里山の段々畑の中腹にぽっかり開けた農園と、母屋があって、離れがあって納屋がある、昔の農家のような建屋。それが山神果樹薬草園です。徳島県の県庁所在地、徳島市から車で約30分の県内唯一の村、名東郡佐那河内村(みょうどうぐんさなごうちそん)にあります。2019年から徐々に活動を始め、2020年の秋に本格稼働しました。
私たちは、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や飲料・食品、酒類の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
山神果樹薬草園は、モノをつくる場にとどまりません。人の輪と和を広げることができる場としても育てていきたいと思っています。新たな人が村の魅力に触れて住み暮らし、ともに働くようになる。村がさらに活気づいて、また新たな人が村へやってくる。そんな人の循環も、私たちは担いたいと思っています。
私たちが目指しているのは再生と循環です。再生とは、使われなくなったモノが新たな価値をもって生まれ変わること、循環とは、一巡して円を描き、また元に戻るということです。特別なことをするのではなく、生業を通して「再生と循環」を実践し、今日求められている持続可能な社会をつくっていく。山神果樹薬草園は、5年10年という時間をかけてその実現に努めます。
里山の段々畑の中腹にぽっかり開けた農園と、母屋があって、離れがあって納屋がある、昔の農家のような建屋。それが山神果樹薬草園です。徳島県の県庁所在地、徳島市から車で約30分の県内唯一の村、名東郡佐那河内村(みょうどうぐんさなごうちそん)にあります。2019年から徐々に活動を始め、2020年の秋に本格稼働しました。
私たちは、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や飲料・食品、酒類の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
山神果樹薬草園は、モノをつくる場にとどまりません。人の輪と和を広げることができる場としても育てていきたいと思っています。新たな人が村の魅力に触れて住み暮らし、ともに働くようになる。村がさらに活気づいて、また新たな人が村へやってくる。そんな人の循環も、私たちは担いたいと思っています。
私たちが目指しているのは再生と循環です。再生とは、使われなくなったモノが新たな価値をもって生まれ変わること、循環とは、一巡して円を描き、また元に戻るということです。特別なことをするのではなく、生業を通して「再生と循環」を実践し、今日求められている持続可能な社会をつくっていく。山神果樹薬草園は、5年10年という時間をかけてその実現に努めます。
廃菌床を半熟堆肥に
シイタケ農家 浜田光且さん
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣(ざんさ)を堆肥にしています。その製法を確立するまでの過程は試行錯誤の連続、なかなか思うとおりにいきませんでした。そんななか出会ったのが、山神果樹薬草園がある佐那河内村のお隣、小松島市のシイタケ農家...
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣(ざんさ)を堆肥にしています。その製法を確立するまでの過程は試行錯...
有機JAS認証取得に向けて(2)
柑橘果樹の病害対策
山神果樹薬草園で栽培している柚子などの和柑橘は生果として販売するものではないので、虫などのために果皮が多少傷んでいても、精油・ジュース・リキュール・コーディアルの原料にできます。しかし、虫に葉を食い荒らされたり、病気で葉が萎縮したり枯...
山神果樹薬草園で栽培している柚子などの和柑橘は生果として販売するものではないので、虫などのために果皮が...
ある土曜日
ヤマガミカフェの1日
木々や草花の葉があっという間に大きくなり、緑も色濃くなってくるこの時期。山神果樹薬草園の「ヤマガミカフェ」では、1年で一番気持ちのよい時間を過ごせます。今回のSTORYでお伝えするのは、2022年4月のスタートから丸2年がたったヤマガミカフェの日...
木々や草花の葉があっという間に大きくなり、緑も色濃くなってくるこの時期。山神果樹薬草園の「ヤマガミカフ...
一緒に使って考える
竹粉砕機活用説明会
山神果樹薬草園は、佐那河内村と協同し、3月から竹の粉砕機を村の皆さんに無償でお使いいただけるようにしました。事前に開いた説明会には定員を超えるお申し込みがあり、関心の高さがうかがえました。
山神果樹薬草園は、佐那河内村と協同し、3月から竹の粉砕機を村の皆さんに無償でお使いいただけるようにしま...
【再掲】とくしまマルシェに出店します
7月28日(日)は徳島市のしんまちボードウォークにいらっしゃいませんか。徳島の方にはすっかりおなじみ、「とくしまマルシェ」が開催されます。山神果樹薬草園も出店し、自慢のリキュールをはじめ、コーディアルやジュースを販売することになって...
7月28日(日)は徳島市のしんまちボードウォークにいらっしゃいませんか。徳島の方にはすっかりおなじみ、「とくしまマルシェ」が開催されます。山神果樹薬草園も出店し、自慢のリキュールをはじめ、コーディアルや...
7月28日(日)は徳島市のしんまちボードウォークにいらっしゃいませんか。徳島の方に...
農業大学校から仲間入り
6月初旬の4日間、徳島農業大学校の学生さんたちが実習にきました。実習は今期3回目、山神果樹薬草園のスタッフとの息もぴったりで、「柑橘コーディアル柚子」の製造、農園での施肥、ふもとの農園での畝づくりとホーリーバジルの植え付けに取り組...
6月初旬の4日間、徳島農業大学校の学生さんたちが実習にきました。実習は今期3回目、山神果樹薬草園のスタッフとの息もぴったりで、「柑橘コーディアル柚子」の製造、農園での施肥、ふもとの農園での畝づくりとホ...
6月初旬の4日間、徳島農業大学校の学生さんたちが実習にきました。実習は今期3回目...
販売終了のお知らせ
誠に勝手ながら、このたび一部の飲料と食品の販売を終了させていただくこととしました。長らくご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご理解を賜りますようお願い申し上げま...
誠に勝手ながら、このたび一部の飲料と食品の販売を終了させていただくこととしました。長らくご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご理解...
誠に勝手ながら、このたび一部の飲料と食品の販売を終了させていただくこととしま...
【8/1(木)今季の販売開始】
柑橘リキュールすだち9%
お待たせしました。今年もすだちの季節がやってきます。「柑橘リキュールすだち9%」は、原酒にすだちの香りがふんだんに溶け込んだリキュールです。外皮のない状態で搾った無濾過の果汁がすだち特有の鮮烈な酸味を、精油が爽やかさとかすかなス...
お待たせしました。今年もすだちの季節がやってきます。「柑橘リキュールすだち9%」は、原酒にすだちの香りがふんだんに溶け込んだリキュールです。外皮のない状態で搾った無濾過の果汁がすだち特有の鮮烈な酸味...
お待たせしました。今年もすだちの季節がやってきます。「柑橘リキュールすだち9%...
すこやかな肌をつくるため、新陳代謝と深く関る生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。
山神果樹薬草園と同じく、松山油脂が運営するブランド・北麓草水では、すこやかな肌をつくるため、新陳代謝と深く関る食事、運動などの生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。
山神果樹薬草園と同じく、松山油脂が運営しているブランド・北麓草水。すこやかな肌をつくるために、新陳代謝と深く関っている食事、運動、入浴、睡眠などの生活習慣を見直し、身体を内側から整えていくことを提案しています。そんな北麓草水のウェブサイトにある「みんなの習慣」。日々の積み重ねを自信につなげて、内面からの魅力が湧き出ている方、活き活きとしている方からお話を聞き、習慣そのものと自分の生活スタイルに合った習慣の取り入れ方をインタビューしている人気ページです。一部を転載しますので、どうぞお楽しみください。
美容やウェルネスの分野を中心に、フリーで編集・ライターをされている寺田さん。昨年、2023年の春にはイメージコンサルタントの資格を取得され、新しい仕事として取り組まれています。「特に女性に対して、ご自身で気付いていない素敵なところを、私にできる範囲でお伝えできたら」と思っていらっしゃるという寺田さんに、大切にされていることや習慣を伺いました。
寺田さん
自分の本音をなるべく把握しておくことです。見て見ないふりをしない。例えば、こんなことが悲しかったとかこういうことで傷ついたとか、うれしかったとか、自分の本音を知っておきたいと思っています。
北麓草水
自分の本音に向き合うきっかけがあったのでしょうか。
寺田さん
東日本大震災がありました。大きな被害は受けませんでしたが、当時勤めていた会社はひどく揺れて。大きなロッカーや備品棚などが半分以上倒れたのです。それを見て「いつ何があるかわからない、私はこのままでいいのだろうか」という思いが強くなって、転職に踏みきりました・・・
クリックすると北麓草水のサイトに移動します