2024.07.04
廃菌床を半熟堆肥に
シイタケ農家 浜田光且さん
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣(ざんさ)を堆肥にしています。その製法を確立するまでの過程は試行錯誤の連続、なかなか思うとおりにいきませんでした。そんななか出会ったのが、山神果樹薬草園がある佐那河内村のお隣、小松島市のシイタケ農家、浜田光且さんと、浜田さんが手がけていらっしゃる「シイタケ廃菌床半熟堆肥」です。出会い以来、私たちの活動に惜しみなくご協力くださっている浜田さんにお話を伺いました。
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣(ざんさ)を堆肥にしています。その製法を確立するまでの過程は試行錯誤の連続、なかなか思うとおりにいきませんでした。そんななか出会ったのが、山神果樹薬草園がある佐那河内村のお隣、小松島市のシイタケ農...
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣(ざんさ)を堆肥にしていま...