2021.03.30

柚子の個性をそのまま生かす
柚子農家　青木正人さん

山神果樹薬草園の農園には、40本あまりのみかんの木があります。「十万温州（じゅうまんうんしゅう）」という晩熟系のみかんです。「貯蔵みかんの王様」（収穫後、一定期間保管してから出荷されるみかん）と呼ばれ、さわやかな酸味が際立つ早生みかん...

山神果樹薬草園の農園には、40本あまりのみかんの木があります。「...

2018年に松山油脂墨田本社（東京都）から転勤し、2020年の春まで徳島事業所を1人で切り盛りしてきたのが下田毬絵です。仕事は農園の管理、地元の方との連携、現地での調整業務、柑橘の研究など多岐にわたります。いよいよ今月となった山神果樹薬草園...

2018年に松山油脂墨田本社（東京都）から転勤し、2020年の春まで徳...

この猛暑のなか、毎日汗を流してくださっている職人さんたちのおかげで、山神果樹薬草園の建屋の工事が順調に進んでいます。今回、建設工事全体の指揮をとってくださっているのがアズマ建設の塩見光正さん。職人さんたちへの心遣いを忘れず、現場を取...

この猛暑のなか、毎日汗を流してくださっている職人さんたちのおか...

農園には、いわゆる「雑草」と呼ばれる草が至るたくさん生えています。いつもは刈ることに夢中になっていますが、作業の手を止めてよく見ると、アマチャヅルやドクダミといった古くからの薬草や、土を肥やすクローバーが至るところに自生していること...

農園には、いわゆる「雑草」と呼ばれる草が至るたくさん生えていま...

2020年6月25日、佐那河内村役場にて村と松山油脂による包括連携協定書調印式が行なわれました。松山油脂は村の誘致を受けた山神果樹薬草園という事業を通して、村との連携、協力関係を強化し、地元農業生産者との協働、自然環境の保全、地域経済の振...

2020年6月25日、佐那河内村役場にて村と松山油脂による包括連携協...

松山油脂が、山神果樹薬草園の前身として徳島市内に事業所を開設したのは2018年。徳島大学と徳島県立工業技術センターの協力のもと、柚子とすだちの有用成分についての調査・研究を始めました。柚子やすだちの果実は、果皮、果肉、種子の3つに大きく...

松山油脂が、山神果樹薬草園の前身として徳島市内に事業所を開設し...

「山神」というのは、全国的に「山の神の総称」なのだそうです。「山神は特別なところだよ」と、村の方も話してくれました。山神果樹薬草園の敷地内にも祠（ほこら）があります。いつつくられたものなのか、どんな神様をお祭りしたものなのか、詳しい...

「山神」というのは、全国的に「山の神の総称」なのだそうです。「...

佐那河内村のお隣、神山町に「かま屋」「かまパン＆ストア」という素敵な食堂・食品店があります。地元の食材をふんだんに使った料理・食品で、地域の気軽な台所を目指しているそうです。山神果樹薬草園を開くにあたって、村内外を見て回っているとき...

佐那河内村のお隣、神山町に「かま屋」「かまパン＆ストア」という...

山神果樹薬草園のウェブサイトは、ノリプロ株式会社・山川明訓さんにつくっていただいています。山川さんとは、山神果樹薬草園の建物を設計していただいた島津臣志さんの紹介で知り合いました。山川さんも佐那河内村にお住まいで、「村の人と景色が好...

山神果樹薬草園のウェブサイトは、ノリプロ株式会社・山川明訓さん...