近々、正式にお知らせしますが、山神果樹薬草園はこの夏、新製品を発売します。私たち独自の製法「丸ごと皮削り🄬」を経て、皮なし圧搾した果汁と、搾った後の果実でつくった柚子スピリッツ。これら二つの自社素材を使った飲み物です。皮なし圧搾果汁には、外皮の苦みや雑味がほとんど含まれません。一般的な柑橘果汁とは異なるすっきりした口当たり、飲みやすさと柑橘の爽やかさが際立っています。また、柚子スピリッツには、柚子の香味が溶け込んでいます。さらに工夫を施すことで、すっきりとしたなかに、のどごしのよい味わいにしました。
お客様に「初めての味」を感じていただくために新たな装置も導入し、緊張感をもって操作しています。「美味しいモノ」をつくりたい、その一心で取り組む日々が続いています。