黄色になる前の青いレモンの果汁を搾った「丸ごと皮削り 国産青檸檬のしぼり酢」を新発売します。国産レモンは香り高いことが特長ですが、青レモンは色づく前の数か月しか収穫できない特別な果実です。産地は「神の島」とも呼ばれる愛媛県・瀬戸内海に浮かぶ大三島。収穫された青レモンの外皮を、山神果樹薬草園独自の「丸ごと皮削り🄬」製法で取り除いてから、果実をぎゅっと押し潰して「皮なし圧搾」、濃縮還元していないストレートレモン果汁です。爽やかな酸味が特長で、無濾過のため繊維質を含むので、のどごしは濃厚。薬味や料理の下ごしらえに使ったり、水や炭酸で割って飲んだりと幅広く楽しめます(レシピはこちら)

松山油脂オンラインストアでご注文いただけるほか、ファクトリーショップ、北麓草水各ショップでお買い求めいただけます。