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初収穫まであと少し
11月中旬から山神果樹薬草園内で柚子の収穫を始める予定です。私たちが苗を植え、水をやり、カミキリムシを指でつまんで駆除して、と手塩にかけた柚子が、しっかりと育ってくれました。今年は雨が多かったうえに酷暑で、柚子が育つ条件としては望ましいものではありませんでした。収穫量は当初の予定の7割ほどの見込みです。農業の厳しさを実感しました。収穫できる7割、貴重な果実をどのように生かすか、何かよいアイデアを出せればと思っています。