【期間限定】有機露地すだち
※9/10から順次出荷
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【有機JAS認証取得】
山神果樹薬草園の農園で育った旬の露地すだちをお届けします。和柑橘特有のさわやかさと鮮烈な酸味をぜひご賞味ください。大きさが不揃いでキズもありますが、皮ごと全部使えます。8月20日(水)11時から、9月5日(金)16時までの期間限定販売です。
※農薬は病害虫を防ぐために年に2回だけ、有機JAS認証の農薬を最低限の希釈倍率で散布しています。病虫害の痕が著しい果実は出荷しません。・商品の性質上、お客様のご都合によるキャンセル・返品・交換は承りかねます。
・750gで30個が目安で、サイズは大小さまざまです。召し上がるのに差し支えがないか、ひとつひとつ確認していますが、雨風などで傷がついているものも入ります。また、防腐剤、ワックスは使用していないため、風通しの悪い場所ではカビが生えてしまいます。お受け取り後は、冷暗所や冷蔵庫で保存してください。ビニール袋に入れて口をしっかり締め、冷蔵庫で保存するとおいしさが長もちします。
・輸送中のショック等によって、すだちの一部がやわらかく傷む可能性もございます。ご理解のほど、お願いいたします。 -
徳島県佐那河内村産
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山神果樹薬草園のスタッフより
｢徳島ではすだちの青果を、日常的にお刺身や揚げ物、焼き魚にしぼっています。麺類との相性も抜群です。冷麺、素麺、そば、うどんのつゆにしぼり入れます。スパイスからつくったカレーにしぼってもおいしいです。お酒にも使われ、徳島のお店では『スダチモヒート』というメニューもよく見かけます。シンプルに無糖の炭酸水にしぼって飲むのが一番好き、という人も多いです。バニラアイスにしぼることもあります。料理に使うというよりは、食べる時に好みでかけるのが地元でのすだちの使い方です｣。※使用量は小さじ半分くらいから、お好みで調整してお楽しみください。