有機JAS取得に向けて
農園を広げて土壌を改良します
山神果樹薬草園は昨年7月、新たに土地を購入しました。敷地から少し離れた土地と、敷地に隣接する土地の2か所です。今回はそのことについてお伝えしたいと思います。
山神果樹薬草園は昨年7月、新たに土地を購入しました。敷地から少し離れた土地と、...
リキュール責任者のバトンタッチ
2023年12月、山神果樹薬草園の「柑橘リキュール」製造責任者が替わりました。通常のローテーションとは異なり、前任者の松山油脂富士河口湖工場への帰任に伴うバトンタッチです。そこで今回は、前任者...
2023年12月、山神果樹薬草園の「柑橘リキュール」製造責任者が替わりました。通常...
小さな苗が大きく育ち
初めての収穫期を迎えました
3月のSTORYでお伝えしたとおり、初めて植えた柚子の苗木が成木になりました。そしてこの11月、初めて果実を収穫することができました。暑さ寒さにも負けず、しっかり育った柚子と私たちの歩みを、少し...
3月のSTORYでお伝えしたとおり、初めて植えた柚子の苗木が成木になりました。そし...
草刈りと水やり
つらい作業の思わぬ味方
農園仕事のなかで最も過酷、とにかくつらいのが夏場の草刈りです。2019年3月に柚子の苗木を植え付けるところからスタートした和柑橘栽培。以来毎夏、刈っても刈っても生えてくる下草と闘ってきました。...
農園仕事のなかで最も過酷、とにかくつらいのが夏場の草刈りです。2019年3月に柚子...
和柑橘ジュース
違い・飲み方・つくり方
前回のSTORYでは、皮なし圧搾和柑橘ジュースを製品化した背景をご紹介しました。今回も和柑橘ジュースの話、違い・飲み方・つくり方をご紹介します。
前回のSTORYでは、皮なし圧搾和柑橘ジュースを製品化した背景をご紹介しました。今...
濾さない、足さない
皮なし圧搾和柑橘ジュース
2023年6月1日(水)、「丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース」と、「丸ごと皮削り®国産すだちと伊予柑のジュース」に、これまでの690mLボトル・550mLパウチに加え、200mLパウチを新発売します。「まず飲...
2023年6月1日(水)、「丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース」と、「丸ごと皮削り®...