食べ物を無駄なく丸ごと
柚子の内皮もジャムの素材に
山神果樹薬草園では、日本では稀有なペラトリーチェという方式で精油を抽出しています。金属製の爪で外皮だけを強く掻き取りながら、表面のボコボコとした油胞をつぶして精油を取り出す、という方式で...
山神果樹薬草園では、日本では稀有なペラトリーチェという方式で精油を抽出してい...
柚子の個性をそのまま生かす
柚子農家 青木正人さん
山神果樹薬草園で初めてペラトリーチェを動かし、柚子を搾汁したのが2020年の11月。その時原料として使った柚子の生産者の一人が、JA徳島市からご紹介いただいた佐那河内村の柚子農家、青木正人さんで...
山神果樹薬草園で初めてペラトリーチェを動かし、柚子を搾汁したのが2020年の11月...
糖度13.9
木成り晩熟みかんの可能性
山神果樹薬草園の農園には、40本あまりのみかんの木があります。「十万温州(じゅうまんうんしゅう)」という晩熟系のみかんです。「貯蔵みかんの王様」(収穫後、一定期間保管してから出荷されるみか...
山神果樹薬草園の農園には、40本あまりのみかんの木があります。「十万温州(じゅ...
現場は安全第一で
工事が順調に進んでいます
この猛暑のなか、毎日汗を流してくださっている職人さんたちのおかげで、山神果樹薬草園の建屋の工事が順調に進んでいます。今回、建設工事全体の指揮をとってくださっているのがアズマ建設の塩見光正...
この猛暑のなか、毎日汗を流してくださっている職人さんたちのおかげで、山神果樹...
農園の草花の話
薬草と緑肥
農園には、いわゆる「雑草」と呼ばれる草が至るたくさん生えています。いつもは刈ることに夢中になっていますが、作業の手を止めてよく見ると、アマチャヅルやドクダミといった古くからの薬草や、土を...
農園には、いわゆる「雑草」と呼ばれる草が至るたくさん生えています。いつもは刈...
佐那河内村と
包括連携協定を締結
2020年6月25日、佐那河内村役場にて村と松山油脂による包括連携協定書調印式が行なわれました。松山油脂は村の誘致を受けた山神果樹薬草園という事業を通して、村との連携、協力関係を強化し、地元農業...
2020年6月25日、佐那河内村役場にて村と松山油脂による包括連携協定書調印式が行な...