地産地消エネルギーの仲間
中江農園・中江哲也さん
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能エネルギーに切り替え、年間約115tのCO₂を削減できるようになりました。再生可能エネルギー電力の一部は地産地消。四国で営農型太陽光(ソーラーシェアリング)発電事業を営む株式会社Nakaeさん(中江農園さん)から、「みんな電力」※を経て山神果樹薬草園に供給されています。今回は中江農園さんと、事業の中心を担う中江哲也さんをご紹介します。
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能エネルギーに切り替え、年間約115tのCO₂を削減できるようになりました。再生可能エネルギー電力の一部は地産地消。四国で営農型太陽光(ソーラーシェアリング)発電事業を営む株式会社Na...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
有機物を循環させる
斜面の開墾と半日陰農地
5月末、山神果樹薬草園では、敷地の南側斜面を開墾しました。ここはひょろひょろした枝ばかりの中低木や、草やツル植物が伸び放題というありさま。これまで手を着けかねていたのですが、「きちんと整備...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
5月末、山神果樹薬草園では、敷地の南側斜面を開墾しました。ここはひょろひょろし...
有機JAS認証取得に向けて(4)
山神果樹薬草園にとっての意義
有機JAS認証取得のために準備を進めてはや3年。ようやく今年の夏、すだちの栽培と果実について認証を受けられる見込みが立ってきました。今回は山神果樹薬草園が有機JAS認証を取得しようとしている理由...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
有機JAS認証取得のために準備を進めてはや3年。ようやく今年の夏、すだちの栽培と...
グリーンレモンと新たな仲間
山神果樹薬草園では柚子やすだちだけでなく、和柑橘・国産柑橘全般の精油抽出に挑戦しています。以前、熟す前の青柚子の精油も抽出し、限定品として北麓草水で製品化して販売したところ、大変ご好評を...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
山神果樹薬草園では柚子やすだちだけでなく、和柑橘・国産柑橘全般の精油抽出に挑...
柚子農家さんとの語らい
山神果樹薬草園ができる前、この段々畑の中腹はすだちとみかんの畑でした。柚子の苗木を植えて育て始めたのは2021年。3年かけて、ようやく今年、実を収穫できるようになりました。とはいえ、山神果樹薬...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
山神果樹薬草園ができる前、この段々畑の中腹はすだちとみかんの畑でした。柚子の...
活動を含めての評価
グッドデザイン賞を受賞
2024年10月16日のNEWSでもご報告したとおり、山神果樹薬草園の「丸ごと皮削り®国産柚子と伊予柑のジュース」が、2024年度グッドデザイン賞(カテゴリー：一般・公共用パッケージ、主催：公益財団法人日...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
2024年10月16日のNEWSでもご報告したとおり、山神果樹薬草園の「丸ごと皮削り®国産...
まだまだ技術に伸びしろあり
すだちの丸ごと皮削り®
山神果樹薬草園は独自の丸ごと皮削り®製法で、すだち果皮精油も抽出しています。金属の爪で外皮を強く削り取りながら、表面にある油胞(ゆほう)を潰して精油を抽出するのです。果実が小さいすだちの丸ご...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
山神果樹薬草園は独自の丸ごと皮削り®製法で、すだち果皮精油も抽出しています。金...
失敗を糧に
有機JAS認証取得に向けて(3)
特別暑かった今年の夏。山神果樹薬草園のスタッフはサマータイムシフトで早朝から草を刈り、カミキリムシが近づかないよう苗木にはネットをかけ続けました。農薬で一気に防除しないのは、ひとえに有機...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
特別暑かった今年の夏。山神果樹薬草園のスタッフはサマータイムシフトで早朝から...
サマータイムにシフト
下草と格闘する夏
NEWS(2024年7月29日付)でもお伝えしたとおり、梅雨明け後10日くらいたつと、下草がグンと伸びるように感じます。膝のあたりまでの高さならさほど苦労しないのですが、太もものあたりまでくると悪戦苦闘...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
NEWS(2024年7月29日付)でもお伝えしたとおり、梅雨明け後10日くらいたつと、下草が...
廃菌床を半熟堆肥に
シイタケ農家 浜田光且さん
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣（ざんさ）を堆肥にしています。その製法を確立するまでの過程は試行錯誤の連続、なかなか思うとおりにいきませんでした。そんななか出会ったのが、山神果樹薬草...
2025年7月1日、山神果樹薬草園では、すべての電力を100％再生可能...
山神果樹薬草園では、搾汁後の柑橘残渣（ざんさ）を堆肥にしています。その製法を...